UN CONCEPTO CENTRADO EN LA FAMILIA Y ENRAIZADO EN LA TRADICIÓN
En Chula's, creemos que la comida une a las personas. Desde pequeño, Manny aprendió que la familia no es algo con lo que se nace, sino algo que se cultiva, se celebra y se valora. Por eso, la familia es el pilar de todo lo que hacemos. Desde el momento en que cruces nuestras puertas, sentirás que perteneces a nuestra familia. No solo te servimos una comida, te invitamos a formar parte de ella.
EL NOMBRE “CHULA”
El nombre “Chula” tiene un significado especial. Es un apodo que Manny les puso con cariño a sus nietas, Sawyer y Charlie. “Chula” es un término afectuoso en la cultura mexicana que significa “linda” o “hermosa”, y para Manny representa la alegría y el amor que sus nietas traen a su vida. Este restaurante no es solo un negocio, es un legado que está creando para Sawyer, Charlie y las generaciones venideras.
Nuestros socios
La creación de Chula's no surgió de la nada. ¡Muchos actores clave impulsaron nuestro nuevo proyecto! Nos sería imposible nombrar a todas las personas y empresas que nos ayudaron en el camino. Tuvimos la fortuna de contar con numerosos socios que contribuyeron a que todo saliera adelante. Gracias.
LOS FUNDADORES
Manny
Manny recuerda con cariño la cocina de su familia. Inspirado por sus raíces mexicanas, quiso recrear la auténtica comida y los entrañables recuerdos de su infancia. Valora ese "algo especial" que se siente al disfrutar de una buena comida rodeado de los seres queridos. A diferencia de otros restaurantes mexicano-latinos, Manny se propuso crear un concepto gastronómico único: un lugar elegante pero a la vez relajado y acogedor, donde los comensales pudieran disfrutar de una deliciosa comida y ponerse al día con familiares y amigos.
Suzie
Suzie comparte la profunda pasión de Manny por la comunidad. Como antigua mayorista de vinos y licores, tiene contactos con algunos de los mejores restaurantes y chefs del país. Dedicó más de 20 años a conseguir las mejores bebidas para sus clientes, adquiriendo un conocimiento y una experiencia excepcionales con algunos de los productores de vinos y licores más prestigiosos del país.
Mercedes
Mercedes posee un talento excepcional para crear experiencias únicas para sus clientes. Su trayectoria profesional abarca la alta cocina y el sector de la restauración. Como restauradora apasionada, Mercedes comprende cómo un servicio excepcional, una cocina auténtica y un ambiente animado hacen que los clientes regresen una y otra vez. Chula's combina a la perfección la elegancia con un ambiente familiar y relajado que cautiva a todos, por lo que sus hijos disfrutarán de Chula's tanto como usted.
EL EQUIPO
La calidad de Chula's depende de las personas que trabajan tras bambalinas. Conozca a nuestro equipo directivo clave.
Jules Martinez
Director of Restaurant Operations
Jules aporta un enfoque refinado a la hostelería, supervisando cada aspecto de la experiencia del huésped con especial atención a la excelencia en el servicio, el desarrollo del equipo y la precisión operativa.
Abby Kate Larson
Director de bebidas
Abby dirige la galardonada carta de bebidas de Chula, que incluye una cuidada selección de licores de agave y cócteles elaborados con maestría. Su enfoque innovador realza la experiencia de degustación, respetando al mismo tiempo las tradiciones que hay detrás de cada bebida.
UN COMPROMISO CON
DEVOLVER
Chula's es más que un restaurante; es un lugar donde la comunidad es el centro de todo lo que hacemos. Manny Pérez siempre ha creído en la importancia de la generosidad, y como restaurante familiar, nos comprometemos a apoyar a la comunidad local en todo lo que podamos. Desde obtener ingredientes de granjas locales hasta colaborar con empresas y organizaciones de la zona, nos dedicamos a participar activamente en el crecimiento y la vitalidad de Prior Lake.
NUESTROS VALORES
De propiedad familiar y apto para familias.
La familia es el pilar de todo lo que hacemos. Chula's es un lugar especial donde familiares y amigos pueden celebrar la alegría de estar juntos con comida excepcional y una cálida hospitalidad.
Donde la comunidad se une al servicio.
En Chula's nos esforzamos por ser reconocidos por nuestro servicio excepcional y nuestro firme compromiso con la comunidad. Creamos vínculos significativos con cada cliente que nos visita, y su preferencia se verá reflejada directamente en nuestra comunidad local.
Sabores y tradiciones auténticas
En Chula's creemos en el poder de la herencia compartida. Al llevar sabores y tradiciones auténticas a tu mesa, honramos a las personas y las historias que nos han unido durante generaciones.
